Mixer Adonan Horizontal dengan Jaket Pendingin 150 Liter
Fitur dan Manfaat
● Mensimulasikan prinsip pencampuran adonan manual di bawah vakum dan tekanan negatif, sehingga protein dalam tepung dapat sepenuhnya menyerap air dalam waktu sesingkat mungkin, dan jaringan gluten dapat terbentuk dan matang dengan cepat. Daya apung adonan tinggi.
● Struktur baja tahan karat 304 berkualitas tinggi, sesuai dengan standar produksi keamanan pangan, tidak mudah berkorosi, mudah dibersihkan.
● Pengaduk ini telah memperoleh paten nasional, memiliki tiga fungsi: Mencampur, menguleni, dan mematangkan adonan.
● Struktur penyegelan yang unik, memudahkan penggantian seal dan bearing.
● Sistem kontrol PLC, waktu pencampuran dan vakum dapat diatur sesuai dengan proses.
● Pasokan air otomatis dan pengumpan tepung otomatis tersedia
● Cocok untuk mi, pangsit, roti, dan produk pasta lainnya.
● Cocok untuk mi, pangsit, roti, dan produk pasta lainnya.
Parameter Teknis
| Model | Volume (Liter) | Kekosongan (Mpa) | Kekuatan (kw) | Waktu Pencampuran (menit) | Tepung (kg) | Kecepatan Sumbu (Rpm) | Berat (kg) | Dimensi (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | Frekuensi 30-100 Dapat Diatur | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | Frekuensi 30-100 Dapat Diatur | Tahun 2000 | 1800*1200*1600 |
Video Mesin
Aplikasi
Mixer Adonan Horizontal Fermentasi HELPER terutama digunakan dalam industri pembuatan roti, termasuk toko roti komersial, toko kue, dan fasilitas produksi makanan skala besar, seperti Produksi Mie, Produksi Pangsit, Produksi Roti Gulung, Produksi Roti, Produksi Kue Pastri dan Pai, Produk Roti Khusus, dll.
