Adonan yang dicampur dengan mixer adonan vakum dalam keadaan vakum longgar di permukaan tetapi bahkan di dalam. Adonan memiliki nilai gluten yang tinggi dan elastisitas yang baik. Adonan yang diproduksi sangat transparan, tidak lengket dan memiliki tekstur yang halus. Proses pencampuran adonan dilakukan di bawah vakum dan tekanan negatif, sehingga protein dalam tepung menyerap air dalam waktu terpendek dan paling sepenuhnya, membentuk jaringan gluten terbaik, membuat adonan halus, dan mencapai ketangguhan dan kekasih terbaik dari adonan.
Mixer adonan vakum memadukan tepung dalam keadaan vakum. Adonan campuran tidak memiliki gelembung, sedikit kehilangan gluten, elastisitas yang baik, penyerapan air yang cukup, dan rasa makanan olahan yang baik.
Proses pencampuran adonan dilakukan di bawah vakum dan tekanan negatif, sehingga protein dalam tepung menyerap air dalam waktu terpendek dan paling sepenuhnya, membentuk jaringan gluten terbaik. Adonannya halus dan ketangguhan dan kenyal adonan optimal. Adonannya sedikit kuning, dan mie yang dimasak tembus cahaya dengan bintang (strip).
Mesin ini terutama cocok untuk mencampur semua jenis pasta, kue-kue, dan produk kue kelas atas. Makanan beku cepat termasuk:Berbagai pembungkus adonan, pangkalan adonan, pembungkus roti, pembungkus pangsit, pembungkus pangsit, irisan, mie basah dan kering, kue, dll. Pada saat yang sama, ini adalah peralatan yang ideal untuk produksi berbagai jenis mie kelas atas modern seperti ituSebagai mie yang diawetkan, mie udon, pangsit cepat beku, wonton cepat beku, mie instan, mie rebus, mie kukus, mie kering, dll.
ItuHelper industri adonan horizontal industriterbuat dari stainless steel berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar kebersihan makanan yang relevan saat ini. Mesin ini memiliki kinerja penyegelan yang baik, tidak ada kebocoran, dan mudah dibersihkan. Seluruh mesin memiliki struktur yang indah, operasi yang mudah dan kinerja yang stabil dan andal.
Waktu posting: Oktober-30-2023