Mixer Daging Vakum Twin Shaft 1200 L Untuk Pembuatan Sosis
Pengenalan Produk
Bukan rahasia lagi bahwa proses pencampuran sangat penting untuk kualitas produk makanan akhir dan produktivitas lini produk Anda secara keseluruhan. Baik itu nugget ayam, burger daging, atau produk nabati, proses pencampuran yang tepat dan terkontrol di awal akan memengaruhi proses pembentukan, pemasakan, dan penggorengan, dan bahkan kinerja penyimpanan produk.
Ideal untuk campuran segar dan beku serta segar/beku, Sayap pencampur yang digerakkan secara independen memberikan aksi pencampuran yang berbeda - searah jarum jam, berlawanan arah jarum jam, ke dalam, ke luar - untuk membantu pencampuran optimal dan ekstraksi protein Kecepatan sayap periferal yang tinggi membantu mengoptimalkan ekstraksi protein, dan memastikan distribusi seragam aditif dan aktivasi protein yang efektif.
Waktu pencampuran dan pembuangan yang singkat dengan desain yang membantu meminimalkan residu produk sehingga mengurangi pencampuran silang antar batch.
Fitur dan Manfaat
● Struktur baja tahan karat kualitas super SUS 304 berkualitas tinggi, memenuhi standar kebersihan makanan, mudah dibersihkan.
● Sistem poros ganda dengan dayung pencampur, halus, kecepatan pencampuran bervariasi dengan menggunakan inverter
● Rotasi searah jarum jam dan berlawanan arah jarum jam
● Struktur alat kantilever nyaman untuk mencuci dan tidak merusak motor.
Parameter Teknis
| Mixer Poros Ganda Vakum | ||||||
| Jenis | Volume | Maks. Masukan | Rotasi (rpm) | Kekuatan | Berat | Dimensi |
| ZKJB-60 | 60L | 50kg | 75/37.5 | 1,5kw | 260kg | 1060*600*1220mm |
| ZKJB-150 | 150 liter | 120kg | 80/40 | 3,5kw | 430kg | 1360*680*1200mm |
| ZKJB-300 | 300L | 220kg | 84/42 | 5.9kw | 600kg | 1190*1010*1447mm |
| ZKJB-650 | 650L | 500kg | 84/42 | 10.1kw | 1300kg | 1553*1300*1568mm |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900kg | 84/42 | 17.2kw | 1760kg | 2160*1500*2000mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350kg | 10-40 dapat disesuaikan | 18kw | 3000kg | 2270*1930*2150mm |
| ZKJB-2500 | 2500L | 1680kg | 10-40 dapat disesuaikan | 25kw | 3300kg | 2340*2150*2230mm |
| Pendinginan ZKJB-650 | 650L | 500kg | 84/42 | 10.1kw | 1500kg | 1585*1338*1750mm |
| Pendinginan ZKJB-1200 | 1200L | 900kg | 84/42 | 19kw | 1860kg | 1835*1500*1835mm |
Video Mesin
Aplikasi
Mixer dayung poros ganda HELPER serbaguna untuk berbagai produk daging atau daging olahan, ikan dan produk vegetarian, serta untuk pra-pencampuran emulsi wiener dan frankfurter. Mixer HELPER Pro Mix dengan lembut, efektif, dan cepat menggabungkan sebagian besar jenis produk, terlepas dari viskositas atau lengketnya. Dari isian, daging, ikan, unggas, buah-buahan, dan sayuran hingga campuran sereal, produk susu, sup, penganan, produk roti, dan bahkan pakan ternak, mixer ini dapat mencampur semuanya.
