Seperti yang kita ketahui, Tiongkok memiliki wilayah yang luas, dengan total 35 provinsi dan kota termasuk Taiwan, sehingga pola makan antara wilayah utara dan selatan juga sangat berbeda.
Pangsit sangat digemari oleh penduduk utara, jadi seberapa besar kecintaan penduduk utara terhadap pangsit?
Bisa dikatakan bahwa selama orang-orang utara punya waktu dan mau, mereka akan selalu makan pangsit.
Pertama-tama, selama Festival Musim Semi, sebuah festival tradisional Tiongkok, pangsit hampir menjadi makanan wajib setiap hari.
Malam sebelumnya, malam Tahun Baru, mereka makan pangsit.
Pada pagi hari Tahun Baru, mereka makan pangsit.
Pada hari kedua Tahun Baru Imlek, anak perempuan yang sudah menikah akan membawa suami dan anak-anaknya pulang untuk berpesta dan makan pangsit.
Pada hari kelima Tahun Baru Imlek, Hari Pengentasan Kemiskinan, mereka masih menyediakan pangsit.
Pada Festival Lentera ke-15, makanlah pangsit.
Selain itu, beberapa istilah penting dalam kalender surya, seperti jatuh ke dalam jebakan, awal musim gugur, dan titik balik matahari musim dingin, mereka masih harus makan pangsit.
Selain itu, mereka juga biasa makan pangsit saat keluar rumah atau saat pulang.
Sajikan pangsit saat mereka senang, atau bahkan saat mereka tidak senang.
Teman dan keluarga berkumpul dan makan pangsit.
Pangsit adalah makanan lezat yang tak bisa dilewatkan oleh penduduk utara.
Dibandingkan dengan pangsit yang diproduksi oleh mesin industri, orang-orang lebih menyukai pangsit buatan sendiri. Sesekali, seluruh keluarga akan berkumpul. Beberapa orang menyiapkan isian, beberapa mencampur adonan, beberapa menggulung adonan, dan beberapa membuat pangsit. Kemudian menyiapkan kecap, cuka, bawang putih, atau anggur, dan meminumnya sambil makan. Keluarga bahagia, menikmati kegembiraan yang dihasilkan dari kerja keras dan makanan, serta menikmati kebahagiaan keluarga karena kebersamaan.
Jadi, apa saja isian pangsit yang disukai orang-orang utara?
Yang pertama adalah isian yang mengandung daging, seperti kol-babi-daun bawang, daging kambing-daun bawang, daging sapi-seledri, daun bawang-babi, adas-babi, ketumbar-daging, dan lain sebagainya.
Selain itu, isian vegetarian juga sangat populer, seperti daun bawang-jamur-telur, semangka-telur, tomat-telur.
Terakhir, ada isian makanan laut, daun bawang-udang-telur, daun bawang-ikan kembung, dan lain sebagainya.
Waktu posting: 15 September 2023