Seperti yang kita semua tahu, Tiongkok memiliki wilayah yang luas, dengan total 35 provinsi dan kota termasuk Taiwan, sehingga pola makan antara utara dan selatan juga sangat berbeda.
Pangsit sangat disukai oleh orang utara, jadi seberapa besar kecintaan orang utara terhadap pangsit?
Dapat dikatakan bahwa selama orang utara punya waktu dan mau, mereka akan makan pangsit.
Pertama-tama, selama Festival Musim Semi, sebuah festival tradisional Tiongkok, pangsit hampir menjadi makanan wajib sehari-hari.
Malam sebelum Tahun Baru, mereka makan pangsit.
Pada pagi hari Tahun Baru, mereka makan pangsit.
Pada hari kedua Tahun Baru Imlek, anak perempuan yang sudah menikah akan membawa suami dan anak-anaknya pulang untuk berpesta dan makan pangsit.
Pada hari kelima Tahun Baru Imlek, Hari Bergotong Royong, mereka masih punya pangsit.
Pada Festival Lentera ke-15, makanlah pangsit.
Selain itu, beberapa istilah matahari penting, seperti penyergapan, awal musim gugur, dan titik balik matahari musim dingin, mereka masih harus makan pangsit.
Juga, Makan pangsit saat mereka keluar atau saat kembali.
Makanlah pangsit saat mereka gembira, atau bahkan saat mereka sedang tidak gembira.
Teman dan keluarga berkumpul dan makan pangsit.
Pangsit adalah makanan lezat yang tidak dapat ditinggalkan oleh orang utara.
Dibandingkan dengan pangsit yang diproduksi dengan mesin industri, orang lebih menyukai pangsit buatan sendiri. Sesekali, seluruh keluarga akan berkumpul. Ada yang menyiapkan isian, ada yang mencampur adonan, ada yang menggilas adonan, dan ada yang membuat pangsit. Kemudian menyiapkan kecap, cuka, bawang putih, atau anggur, dan meminumnya sambil makan. Keluarga pun bahagia, menikmati kegembiraan yang dibawa oleh kerja keras dan makanan, dan menikmati kebahagiaan keluarga karena kebersamaan.
Jadi apa saja isi pangsit yang disukai orang utara?
Yang pertama ialah isian yang mengandung daging, seperti kubis-babi-daun bawang, daging kambing-daun bawang, daging sapi-seledri, daun bawang-babi, adas-babi, ketumbar-daging, dan sebagainya.
Selain itu, isian vegetarian juga sangat populer, seperti telur-jamur-daun bawang, telur-semangka, telur-tomat.
Terakhir, ada isian makanan laut, daun bawang-udang-telur, daun bawang-makarel, dan sebagainya.
Waktu posting: 15-Sep-2023