Pangsit adalah hidangan tercinta yang ditemukan di berbagai budaya di seluruh dunia. Kantong adonan yang menyenangkan ini dapat diisi dengan berbagai bahan dan disiapkan dengan berbagai cara. Berikut adalah beberapa jenis pangsit populer dari berbagai masakan:
Pangsit Cina (Jiaozi):
Ini mungkin pangsit yang paling terkenal secara internasional. Jiaozi biasanya memiliki adonan tipis dengan berbagai isian, seperti babi, udang, daging sapi, atau sayuran. Mereka sering direbus, dikukus, atau digoreng.
Pangsit Jepang (Gyoza):
Mirip dengan Jiaozi Cina, gyoza biasanya diisi dengan campuran daging babi tanah, kol, bawang putih, dan jahe. Mereka memiliki pembungkus tipis dan halus dan biasanya digoreng untuk mencapai dasar yang renyah.
Pangsit Cina (Jiaozi):
Ini mungkin pangsit yang paling terkenal secara internasional. Jiaozi biasanya memiliki adonan tipis dengan berbagai isian, seperti babi, udang, daging sapi, atau sayuran. Mereka sering direbus, dikukus, atau digoreng.
Pangsit Polandia (Pierogi):
Pierogi dipenuhi pangsit yang terbuat dari adonan tidak beragi. Tambalan tradisional termasuk kentang dan keju, asinan kubis dan jamur, atau daging. Mereka dapat direbus atau digoreng dan sering disajikan dengan krim asam di sampingnya.
Pangsit India (Momo):
Momo adalah pangsit populer di daerah Himalaya di Nepal, Tibet, Bhutan, dan bagian India. Pangsit ini dapat memiliki berbagai isian, seperti sayuran berbumbu, paneer (keju), atau daging. Mereka biasanya dikukus atau sesekali digoreng.
Pangsit Korea (Mandu):
Mandu adalah pangsit Korea yang diisi dengan daging, makanan laut, atau sayuran. Mereka memiliki adonan yang sedikit lebih tebal dan dapat dikukus, direbus, atau digoreng. Mereka biasanya dinikmati dengan saus yang mencelupkan.
Pangsit Italia (Gnocchi):
Gnocchi adalah pangsit kecil yang lembut dibuat dengan kentang atau tepung semolina. Mereka biasanya disajikan dengan berbagai saus, seperti tomat, pesto, atau saus berbasis keju.
Pangsit Rusia (Pelmeni):
Pelmeni mirip dengan Jiaozi dan Pierogi, tetapi biasanya berukuran lebih kecil. Tambalan yang biasa terdiri dari daging giling, seperti daging babi, daging sapi, atau domba. Mereka direbus dan disajikan dengan krim asam atau mentega.
Pangsit Turki (Manti):
Manti adalah pangsit kecil seperti pasta yang diisi dengan campuran daging giling, rempah-rempah, dan bawang. Mereka sering disajikan dengan saus tomat dan atasnya dengan yogurt, bawang putih, dan mentega cair.
Pangsit Afrika (Banku dan Kenkey):
Banku dan Kenkey adalah jenis pangsit yang populer di Afrika Barat. Mereka terbuat dari adonan jagung yang difermentasi, dibungkus dengan jagung atau daun pisang raja, dan direbus. Mereka biasanya disajikan dengan semur atau saus.
Ini hanya beberapa contoh dari keragaman pangsit yang ditemukan di seluruh dunia. Masing -masing memiliki rasa, tambalan, dan metode memasaknya yang unik, menjadikan pangsit hidangan serbaguna dan lezat yang dirayakan lintas budaya.
Waktu pos: Sep-15-2023